# Flookie, biscotti lactose free

Perfetti per un pomeriggio piovoso con un tè caldo e le coperte sul divano

## Ingredienti

• - 125gr farina (bianca, integrale o mix)
• - 60gr zucchero di canna
• - 35gr olio di semi
• - 40gr (circa) di acqua
• - 1 pizzico di sale
• - 4gr di lievito per dolci
• - aromi a piacere (es. cannella, cacao, zenzero, noce moscata, frutta secca tritata, ecc.)

## Procedimento

1. Mettere tutto in una ciotola, mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo 2. Far riposare 30 minuti in frigo (si può saltare questo passaggio) 3. Disporre su una teglia i biscotti (o si stende la pasta e si usa una formina, altrimenti si fanno delle piccole quenelle e si schiacciano con un bicchiere) 4. Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180°, per circa 10 minuti (dipende dal forno, fino a 12/14min) 5. Far raffreddare un po' prima di mangiarli

## Bonus

Per Natale sono ottimi aromatizzati con 1 cucchiaino raso di cannella, 1 cucchiaino raso di zenzero in polvere, 1 cucchiaino di cacao amaro, un po' di noce moscata e nocciole tritate grossolane.