TORTA DI MELE DI NONNA GNETTA

Ingredienti

Montare le uova intere con lo zucchero fino a che il composto non diventa gonfio e spumoso
Aggiungere lievito, sale, succo di limone, buccia di limone grattato, cannella, burro sciolto (20sec al microonde), sambuca e poi montare per ammalgamare
Aggiungere la farina setacciata e continuare a mescolare per ottenere un composto omogeneo (rimane comunque semi-liquido)
Sbucciare e denocciolare le mele, tagliarle in 4 spicchi e poi a fettine sottili e omogenee per il lato lungo
Versare il composto dentro una tortiera imburrata e infarinata (22/24 cm), poi inserire le mele a spicchi in verticale, prima lungo il bordo della teglia e poi al centro (a raggiera)
Completare con pinoli sulla superfice e cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 35/40 minuti, nella parte centrale del forno, fino a doratura
Mangiare semifredda o fredda

imprese

designer

BIBLIOTECA

Alessio Cardelli

Montare le uova intere con lo zucchero fino a che il composto non diventa gonfio e spumoso
Aggiungere lievito, sale, succo di limone, buccia di limone grattato, cannella, burro sciolto (20sec al microonde), sambuca e poi montare per ammalgamare
Aggiungere la farina setacciata e continuare a mescolare per ottenere un composto omogeneo (rimane comunque semi-liquido)
Sbucciare e denocciolare le mele, tagliarle in 4 spicchi e poi a fettine sottili e omogenee per il lato lungo
Versare il composto dentro una tortiera imburrata e infarinata (22/24 cm), poi inserire le mele a spicchi in verticale, prima lungo il bordo della teglia e poi al centro (a raggiera)
Completare con pinoli sulla superfice e cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 35/40 minuti, nella parte centrale del forno, fino a doratura
Mangiare semifredda o fredda

Alessio Cardelli

imprese

AGENZIE

designer

BIBLIOTECA

Montare le uova intere con lo zucchero fino a che il composto non diventa gonfio e spumoso
Aggiungere lievito, sale, succo di limone, buccia di limone grattato, cannella, burro sciolto (20sec al microonde), sambuca e poi montare per ammalgamare
Aggiungere la farina setacciata e continuare a mescolare per ottenere un composto omogeneo (rimane comunque semi-liquido)
Sbucciare e denocciolare le mele, tagliarle in 4 spicchi e poi a fettine sottili e omogenee per il lato lungo
Versare il composto dentro una tortiera imburrata e infarinata (22/24 cm), poi inserire le mele a spicchi in verticale, prima lungo il bordo della teglia e poi al centro (a raggiera)
Completare con pinoli sulla superfice e cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 35/40 minuti, nella parte centrale del forno, fino a doratura
Mangiare semifredda o fredda

Alessio Cardelli

imprese

AGENZIE

designer

BIBLIOTECA

Montare le uova intere con lo zucchero fino a che il composto non diventa gonfio e spumoso
Aggiungere lievito, sale, succo di limone, buccia di limone grattato, cannella, burro sciolto (20sec al microonde), sambuca e poi montare per ammalgamare
Aggiungere la farina setacciata e continuare a mescolare per ottenere un composto omogeneo (rimane comunque semi-liquido)
Sbucciare e denocciolare le mele, tagliarle in 4 spicchi e poi a fettine sottili e omogenee per il lato lungo
Versare il composto dentro una tortiera imburrata e infarinata (22/24 cm), poi inserire le mele a spicchi in verticale, prima lungo il bordo della teglia e poi al centro (a raggiera)
Completare con pinoli sulla superfice e cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 35/40 minuti, nella parte centrale del forno, fino a doratura
Mangiare semifredda o fredda