imprese
designer
BIBLIOTECA
Alessio Cardelli
FREE LACTOSE COOKIE, DETTI ANCHE FLOOKIE
Ingredienti
- 125gr farina (bianca, integrale o mix)
- 60gr zucchero di canna
- 35gr olio di semi
- 40gr (circa) di acqua
- 1 pizzico di sale
- 4gr di lievito per dolci
- aromi a piacere (es. cannella, cacao, zenzero, noce moscata, frutta secca tritata, ecc.)
Procedimento
- Mettere tutto in una ciotola, mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo
- Far riposare 30 minuti in frigo (si può saltare questo passaggio)
- Disporre su una teglia i biscotti (o si stende la pasta e si usa una formina, altrimenti si fanno delle piccole quenelle e si schiacciano con un bicchiere)
- Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180°, per circa 10 minuti (dipende dal forno, fino a 12/14min)
- Far raffreddare un pò prima di mangiarli
Bonus: per Natale sono ottimi aromatizzati con 1 cucchiaino raso di cannella, 1 cucchiaino raso di zenzero in polvere, 1 cucchiaino di cacao amaro, un pò di noce moscata e nocciole tritate grossolane.
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- 125gr farina (bianca, integrale o mix)
- 60gr zucchero di canna
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- 40gr (circa) di acqua
- 1 pizzico di sale
- 4gr di lievito per dolci
- aromi a piacere (es. cannella, cacao, zenzero, noce moscata, frutta secca tritata, ecc.)
Procedimento
- Mettere tutto in una ciotola, mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo
- Far riposare 30 minuti in frigo (si può saltare questo passaggio)
- Disporre su una teglia i biscotti (o si stende la pasta e si usa una formina, altrimenti si fanno delle piccole quenelle e si schiacciano con un bicchiere)
- Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180°, per circa 10 minuti (dipende dal forno, fino a 12/14min)
- Far raffreddare un pò prima di mangiarli
Bonus: per Natale sono ottimi aromatizzati con 1 cucchiaino raso di cannella, 1 cucchiaino raso di zenzero in polvere, 1 cucchiaino di cacao amaro, un pò di noce moscata e nocciole tritate grossolane.
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- 125gr farina (bianca, integrale o mix)
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- 4gr di lievito per dolci
- aromi a piacere (es. cannella, cacao, zenzero, noce moscata, frutta secca tritata, ecc.)
Procedimento
- Mettere tutto in una ciotola, mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo
- Far riposare 30 minuti in frigo (si può saltare questo passaggio)
- Disporre su una teglia i biscotti (o si stende la pasta e si usa una formina, altrimenti si fanno delle piccole quenelle e si schiacciano con un bicchiere)
- Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180°, per circa 10 minuti (dipende dal forno, fino a 12/14min)
- Far raffreddare un pò prima di mangiarli
Bonus: per Natale sono ottimi aromatizzati con 1 cucchiaino raso di cannella, 1 cucchiaino raso di zenzero in polvere, 1 cucchiaino di cacao amaro, un pò di noce moscata e nocciole tritate grossolane.
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- 125gr farina (bianca, integrale o mix)
- 60gr zucchero di canna
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- 1 pizzico di sale
- 4gr di lievito per dolci
- aromi a piacere (es. cannella, cacao, zenzero, noce moscata, frutta secca tritata, ecc.)
Procedimento
- Mettere tutto in una ciotola, mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo
- Far riposare 30 minuti in frigo (si può saltare questo passaggio)
- Disporre su una teglia i biscotti (o si stende la pasta e si usa una formina, altrimenti si fanno delle piccole quenelle e si schiacciano con un bicchiere)
- Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180°, per circa 10 minuti (dipende dal forno, fino a 12/14min)
- Far raffreddare un pò prima di mangiarli
Bonus: per Natale sono ottimi aromatizzati con 1 cucchiaino raso di cannella, 1 cucchiaino raso di zenzero in polvere, 1 cucchiaino di cacao amaro, un pò di noce moscata e nocciole tritate grossolane.